Houmous & crudités

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Le houmous crémeux, préparé maison avec des pois chiches tendres et une cuillère généreuse de tahini, offre une texture veloutée et un goût de noisette typique. Les crudités croquantes — carottes, concombres, poivrons et radis — apportent une fraîcheur piquante et des couleurs vives au plateau.

Parfait à l'apéritif comme en entrée ou pour un brunch léger, ce duo est riche en protéines végétales, fibres et saveurs. Un filet d'huile d'olive et un trait de citron équilibrent l'ensemble ; servez avec du pain pita ou sur des toasts maison pour partager.

Houmous & crudités
Salade niçoise
Taboulé libanais
Salade de poulpe
Gambas à la plancha
Pollo al ajillo (poulet à l’ail)
Salmorejo cordobés
Pisto manchego (ratatouille espagnole)
Escalivada catalane
Gazpacho andalou
Paella valencienne
Patatas bravas
Poulet rôti aux herbes
Bouillabaisse marseillaise (version Cuisine Express)
Ratatouille niçoise
Couscous aux légumes (version Cuisine Express)
Moussaka grecque
Tarte aux amandes de Majorque (Coca de almendra mallorquina)
Basboussa (gâteau de semoule oriental)
Oranges à la cannelle