Purée de pommes de terre maison
par CarlitoLa purée de pommes de terre maison, onctueuse et réconfortante, sublime les pommes de terre vapeur écrasées au beurre et au lait. Facile et rapide, elle accompagne à merveille les plats familiaux et transforme un dîner simple en moment chaleureux. Ajustez la texture avec plus ou moins de lait, parfumez d’une pointe de muscade ou d’un filet d’huile d’olive pour une version légère et savoureuse.
Purée de pommes de terre maison
Aligot
Pommes de terre sautées à l’ail et au persil
Rösti suisse
Tortilla espagnole
Gnocchis maison
Gazpacho andalou
Escalivada catalane
Pisto manchego (ratatouille espagnole)
Fideuà (paella aux pâtes)
Salmorejo cordobés
Bacalao al pil-pil
Pollo al ajillo (poulet à l’ail)
Gambas à la plancha
Salade méditerranéenne (tomates, feta, olives)
Taboulé libanais
Salade niçoise
Houmous & crudités
Tzatziki grec
Carpaccio de courgettes au parmesan
Aligot
Pommes de terre sautées à l’ail et au persil
Rösti suisse
Tortilla espagnole
Gnocchis maison
Gazpacho andalou
Escalivada catalane
Pisto manchego (ratatouille espagnole)
Fideuà (paella aux pâtes)
Salmorejo cordobés
Bacalao al pil-pil
Pollo al ajillo (poulet à l’ail)
Gambas à la plancha
Salade méditerranéenne (tomates, feta, olives)
Taboulé libanais
Salade niçoise
Houmous & crudités
Tzatziki grec
Carpaccio de courgettes au parmesan