Houmous & crudités

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Le houmous crémeux, préparé maison avec des pois chiches tendres et une cuillère généreuse de tahini, offre une texture veloutée et un goût de noisette typique. Les crudités croquantes — carottes, concombres, poivrons et radis — apportent une fraîcheur piquante et des couleurs vives au plateau.

Parfait à l'apéritif comme en entrée ou pour un brunch léger, ce duo est riche en protéines végétales, fibres et saveurs. Un filet d'huile d'olive et un trait de citron équilibrent l'ensemble ; servez avec du pain pita ou sur des toasts maison pour partager.

Houmous & crudités
Tzatziki grec
Bruschetta tomate-basilic
Carpaccio de courgettes au parmesan
Lentilles à la méditerranéenne
Pois chiches aux herbes fraîches
Salade de poulpe
Poulet rôti aux herbes
Ratatouille niçoise
Couscous aux légumes (version Cuisine Express)
Tajine de poulet au citron confit (version Cuisine Express)
Moussaka grecque
Lasagnes à la bolognaise (version Cuisine Express)
Chili sin carne (version végétarienne Cuisine Express)
Risotto aux champignons (version express)
Flan espagnol (Flan de huevo)
Tarte aux amandes de Majorque (Coca de almendra mallorquina)
Crème catalane (Crema catalana)
Baklava
Basboussa (gâteau de semoule oriental)