Yaourt

Le yaourt est un produit laitier incontournable, apprécié pour sa richesse en calcium, en protéines et pour ses bienfaits digestifs. Sa texture onctueuse et son goût doux en font un aliment polyvalent, idéal aussi bien nature qu’aromatisé.

En cuisine, le yaourt apporte fraîcheur et légèreté aux préparations. Il s’intègre dans des sauces, marinades, cakes, pains ou desserts comme les mousses et les glaces. Facile à utiliser, il remplace avantageusement la crème pour alléger une recette tout en conservant une belle onctuosité. Un ingrédient simple et sain, parfait pour des recettes équilibrées et gourmandes.

Soupe froide de courgette à la menthe
- Entrée
- Soupe
- Courgette
- Huile d’olive
- Menthe
- Poivre
- Sel
- Yaourt
Publié le 1 juillet 2026
par carlito

Combattez les fortes chaleurs avec cette soupe froide de courgette à la menthe, une escale de fraîcheur prête en 15 minutes. L'onctuosité du yaourt s'y marie à la vivacité de la menthe fraîche pour un résultat léger et désaltérant.

Véritable incontournable de l'été méditerranéen, ce velouté glacé est l'entrée healthy par excellence. Succombez à cette recette minute vitaminée, idéale pour régaler vos convives lors d'un déjeuner ensoleillé ou d'un apéritif dînatoire raffiné.
- Énergie
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- Eau
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- Déchets
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Tzatziki grec
- Ail
- Aneth
- Citron
- Concombre
- Huile d’olive
- Yaourt
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Tzatziki grec : yaourt grec onctueux, concombre râpé, ail, citron et aneth. Frais, parfumé et onctueux, il accompagne grillades, pita et crudités, idéal en été, parfait pour l'apéritif, le déjeuner léger entre amis ou comme sauce d'accompagnement conviviale, et facile à préparer en quelques minutes.
- Énergie
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- Eau
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- Déchets
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Basboussa (gâteau de semoule oriental)
- Dessert
- Amandes
- Beurre
- Eau de fleur d'oranger
- Miel
- Semoule
- Sucre
- Yaourt
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Un gâteau de semoule oriental doré, fondant et délicatement parfumé à la fleur d’oranger et au miel.
- Énergie
  C
- Eau
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- Déchets
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Gâteau au yaourt parfumé au citron
- Dessert
- Citron
- Farine
- Huile
- Levure chimique
- Œufs
- Sel
- Sucre
- Yaourt
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Le gâteau au yaourt revisité avec la fraîcheur du citron : une recette douce, ensoleillée et pleine de souvenirs.
- Énergie
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- Eau
  E
- Déchets
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Soupe froide de concombre
- Entrée
- Soupe
- Ail
- Aneth
- Concombre
- Huile d’olive
- Sel
- Vinaigre de vin blanc
- Yaourt grec
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Soupe froide de concombre au yaourt, menthe et citron : une recette estivale légère et rafraîchissante. Facile à mixer, cette soupe onctueuse et parfumée se déguste bien fraîche. Idéale en entrée saine ou en picnic, elle allie simplicité, équilibre et saveurs herbacées.
- Énergie
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- Eau
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- Déchets
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Yaourt

Soupe froide de courgette à la menthe

Tzatziki grec

Basboussa (gâteau de semoule oriental)

Gâteau au yaourt parfumé au citron

Soupe froide de concombre