Classe hydrique F

Découvrez notre classification par classe hydrique, l'outil indispensable pour évaluer l'eau virtuelle consommée par vos repas. Cette évaluation mesure l'empreinte hydrique totale de chaque ingrédient – depuis l'irrigation jusqu'à la transformation – ainsi que le volume d'eau nécessaire pour la préparation finale des recettes.

Le but est de vous faire prendre conscience de la consommation d'eau associée à la production agricole et industrielle, sans vous imposer de restrictions absolues. Si la cuisine responsable privilégie les ingrédients dont la culture est naturellement moins gourmande ou issue de zones non arides, vous pouvez toujours vous autoriser l'exception pour une recette qui vous tient à cœur.

Utilisez cette classe hydrique pour guider vos choix : identifiez les aliments ayant une faible empreinte écologique en eau pour le quotidien, tout en comprenant l'impact de vos petits plaisirs. Faire des choix informés est la clé d'une alimentation durable et respectueuse de nos ressources en eau.

  • Petits tas d'amandes

    Amandes

    Ingrédients

    par

    Les amandes, avec leur texture croquante et leur saveur douce, sont un ingrédient phare en cuisine. Riches en bonnes graisses et en protéines, elles s’intègrent parfaitement dans des desserts (comme les financiers ou les granolas), mais aussi dans des plats salés pour apporter du croquant. Sur Cuisine Express, explorez des recettes créatives pour les utiliser au quotidien.

    Véritables alliées santé, les amandes regorgent de vitamine E et de magnésium. Apprenez à les choisir (entières, effilées, en poudre) et à les conserver pour préserver leurs bienfaits. Des idées simples pour les intégrer dans une alimentation équilibrée et gourmande !

    • Énergie
      D
    • Eau
      F
    • Déchets
      C