Cannelle

La cannelle est une épice précieuse reconnue pour son parfum chaud et sucré, qui apporte douceur et exotisme aux recettes. Elle est appréciée autant pour ses bienfaits digestifs que pour sa richesse en antioxydants, contribuant à une alimentation équilibrée et savoureuse.

En cuisine, la cannelle s’utilise dans de nombreux desserts comme les gâteaux, compotes, tartes ou biscuits. Elle parfume également les boissons chaudes, telles que le thé et le chocolat, et relève subtilement les plats salés, notamment les tajines et currys. Facile à intégrer, la cannelle apporte une touche unique et chaleureuse à vos recettes maison.

Crumble aux pommes minute
- Dessert
- Beurre
- Cannelle
- Farine
- Pomme
- Sucre
Publié le 15 juillet 2026
par carlito

Succombez au charme british avec ce crumble aux pommes minute, le dessert réconfortant prêt en 20 minutes. L'alliance de pommes fondantes et d'une pâte sablée croustillante à la cannelle crée un contraste irrésistible dès la première cuillère.

Une recette express et économique, idéale pour transformer vos fruits de saison en une gourmandise dorée. Ce classique de la cuisine familiale se déguste tiède, offrant une pause savoureuse qui ravira petits et grands gourmands.
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Chips de pommes maison
- Dessert
- Cannelle
- Pomme
Publié le 10 juin 2026
par carlito

Craquez pour la simplicité de ces chips de pommes maison, une alternative saine et naturelle aux snacks industriels. Prêtes en 20 minutes, ces tranches fines et croustillantes délicatement parfumées à la cannelle raviront petits et grands.

Adoptez cet encas healthy et anti-gaspi, parfait pour combler une petite faim tout en profitant des bienfaits des fruits. Une douceur fruitée à emporter partout pour un plaisir léger à chaque bouchée.
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Cornes de gazelles faciles et rapides en 45 min
- Dessert
- Beurre
- Cannelle
- Eau de fleur d'oranger
- Farine
- Huile
- Sel
- Sucre glace
Publié le 16 mars 2026
par carlito

Ces cornes de gazelles faciles réunissent une pâte fine comme du papier et une farce aux amandes généreusement parfumée — une pâtisserie marocaine festive que l'on prépare sans matériel particulier, en moins d'une heure.
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Poires pochées au vin rouge
- Dessert
- Cannelle
- Clou de girofle
- Maizena
- Orange
- Poire
- Sucre
- Vin rouge
Publié le 25 février 2026
par carlito

Avec les poires pochées au vin rouge, le dessert devient un moment à part. Le vin réduit doucement avec les épices, enrobe les poires et crée un sirop profond et parfumé. Un classique d’hiver, simple à préparer, qui apporte une touche élégante et chaleureuse en fin de repas.
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Tarte aux pommes
- Dessert
Publié le 28 janvier 2026
par carlito

Découvrez le secret d'une tarte aux pommes maison réussie, alliant une pâte croustillante et des fruits fondants à souhait. Ce grand classique de la pâtisserie française est idéal pour terminer un repas sur une note douce et fruitée, tout en restant une option de dessert facile.

Parfaite pour le goûter ou les dimanches en famille, cette recette généreuse sublime les pommes de saison avec une pointe de gourmandise. Laissez-vous séduire par ce plaisir authentique et rapide à préparer qui ravira les papilles des petits comme des grands gourmets.
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Couscous aux légumes (version Cuisine Express)
- Plat principal
- Plat unique
- Ail
- Cannelle
- Carotte
- Courgette
- Cumin
- Curcuma
- Huile d’olive
- Oignon
- Pois chiches
- Poivron
- Semoule
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Couscous aux légumes express : semoule précuite, pois chiches, légumes fondants et épices douces (curcuma, cumin) — prêt en moins d’une heure, sain et convivial.
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Tajine de poulet au citron confit (version Cuisine Express)
- Plat principal
- Ail
- Cannelle
- Citron
- Coriandre
- Cumin
- Gingembre
- Huile d’olive
- Oignon
- Poulet
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Tajine de poulet express : poulet tendre, citron confit, épices chaudes (cumin, gingembre) et coriandre — parfumé et prêt en ≈ 45–50 min.
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Tarte aux amandes de Majorque (Coca de almendra mallorquina)
- Dessert
- Amandes
- Beurre
- Cannelle
- Citron
- Œufs
- Sucre
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Une tarte aux amandes fondante, typique de Majorque, au zeste de citron et à la cannelle.
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Crème catalane (Crema catalana)
- Dessert
- Cannelle
- Citron
- Lait
- Maizena
- Œufs
- Sucre
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Une crème catalane onctueuse et parfumée, à la croûte caramélisée et aux notes citronnées qui rappellent le soleil méditerranéen.
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Baklava
- Dessert
- Amandes
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- Miel
- Noix
- Pâte filo
- Pistaches
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Un Baklava croustillant et doré, au miel parfumé et aux fruits secs, héritage raffiné des traditions méditerranéennes.
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Oranges à la cannelle
- Dessert
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Des oranges juteuses, relevées d’une touche de cannelle et d’un filet de miel — une fraîcheur douce et solaire.
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