Lait

Le lait est un ingrédient de base en cuisine, apprécié pour sa richesse en calcium, en protéines et en vitamines. Sa saveur douce et sa texture fluide en font un produit polyvalent utilisé dans d’innombrables recettes.

Indispensable en pâtisserie pour les crêpes, gâteaux ou flans, il est aussi présent dans de nombreuses préparations salées comme les sauces béchamel, les gratins ou les soupes crémeuses. Le lait apporte à la fois onctuosité et équilibre, sublimant les plats du quotidien. Qu’il soit entier, demi-écrémé ou écrémé, il reste un incontournable de la cuisine familiale et gastronomique.