Thym

Crostinis chèvre-miel et figues

• Apéritif

• Figue
• Huile d’olive
• Miel
• Pain
• Poivre
• Sel
• Thym

Publié le 11 mars 2026

par carlito

Les crostinis chèvre-miel et figues jouent sur les contrastes : le pain chaud et croustillant, le chèvre frais qui fond, la figue juteuse et le miel qui lie l’ensemble en douceur. Chaque bouchée oscille entre salé et sucré, avec une simplicité assumée.

Nés en Toscane, les crostinis incarnent l’art méditerranéen de sublimer peu d’ingrédients. Ici, la figue de fin d’été et le chèvre rappellent les apéritifs conviviaux, où l’on partage sans façon des saveurs franches et solaires.

• Énergie
  A
• Eau
  A
• Déchets
  A

1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D

Soupe de champignons

• Soupe

• Ail
• Beurre
• Crème fraîche
• Eau
• Oignon
• Poivre
• Sel
• Thym

Publié le 4 février 2026

par carlito

Quand l’odeur des champignons chauds envahit la cuisine, on sait que le repas sera simple et réconfortant. Cette soupe onctueuse, prête en 25 minutes, mise sur la douceur de la crème et le parfum du thym.

• Énergie
  A
• Eau
  A
• Déchets
  A

1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D

Magret de canard

• Plat principal

• Miel
• Poivre
• Sel
• Thym

Publié le 7 janvier 2026

par carlito

Savourez un magret de canard juteux à la peau croustillante, prêt en un temps record. Cette cuisson rapide préserve toute la tendreté de la viande pour un plat de caractère aussi raffiné que gourmand.

Idéal pour un dîner improvisé ou une occasion spéciale, ce classique du terroir s'accompagne parfaitement d'une touche de miel ou de quelques légumes de saison.

• Énergie
  A
• Eau
  B
• Déchets
  A

1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D

Poulet rôti aux marrons

• Plat principal

• Ail
• Huile d’olive
• Laurier
• Marron
• Oignon
• Poivre
• Sel
• Thym

Publié le 10 décembre 2025

par carlito

Partagez un moment de convivialité autour de ce poulet rôti aux marrons, un plat généreux aux saveurs d'antan. Sa chair juteuse et ses accompagnements fondants offrent un équilibre parfait pour un repas de famille chaleureux et authentique.

Une recette traditionnelle revisitée pour être simple et efficace, transformant votre rôti du dimanche en un véritable festin festif qui embaumera toute la cuisine.

• Énergie
  B
• Eau
  B
• Déchets
  A

1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D

Poulet rôti aux herbes

• Plat principal
• Plat unique

• Ail
• Beurre
• Citron
• Herbes de Provence
• Huile d’olive
• Poivre
• Poulet
• Romarin
• Sel
• Thym

Publié le 29 novembre 2025

par carlito

Poulet rôti aux herbes : peau croustillante, chair juteuse, parfum d’herbes et d’ail. Idéal en plat unique, réconfortant et facile à partager.

• Énergie
  C
• Eau
  B
• Déchets
  B

1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D