Vinaigre balsamique

Savourer le vinaigre balsamique de Modène DOP, nectar noir vieilli 12 à 25 ans en fûts de bois précieux, est un privilège. Sirupeux, intense et naturellement sucré, quelques gouttes suffisent pour sublimer parmesan, burrata, fraises, foie gras ou risotto.

Le vrai balsamique traditionnel est un joyau rare à utiliser cru ou en réduction douce. L’accord sucré-acidulé le plus raffiné de la gastronomie italienne !

Toasts de pain d’épices tièdes, foie gras mi-cuit, chutney de figues au piment d’Espelette
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- Apéritif
- Entrée
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Toasts de pain d’épices tièdes, foie gras mi-cuit, chutney de figues au piment d’Espelette : l’entrée de réveillon 3-étoiles prête en 15 minutes. Chutney express 8 min, pain d’épices toasté, foie gras tranché chaud. Le trio parfait des fêtes !
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D

Vinaigre balsamique

Toasts de pain d’épices tièdes, foie gras mi-cuit, chutney de figues au piment d’Espelette