Courge

La courge, ce légume automnal généreux, fond en bouche avec sa chair veloutée et son doux parfum de châtaigne sucrée. Riche en bêta-carotène protecteur, elle enveloppe soupes, risottos et gratins d’une chaleur orangée irrésistible. De la butternut crémeuse au potimarron épicé, elle sublime les plats d’automne en un festin réconfortant. Originaire des Amériques anciennes, ce trésor des potagers séduit les palais en quête de moelleux, de couleur et de bienfaits terreux.

  • Bol de velouté de courge avec un trait de crème et des graines de courges grillées

    Velouté de courge

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    Plongez dans un océan de douceur avec ce velouté de courge réconfortant, prêt en seulement 30 minutes. Cette recette sublime le potimarron ou la butternut dans une texture soyeuse, enrichie d'une touche de crème pour un plaisir infiniment gourmand.

    Véritable allié de vos soirées automnales, ce potage riche en vitamine A allie santé et praticité. Une parenthèse chaleureuse et rapide à préparer, parfaite pour réchauffer toute la famille dès les premiers frissons de la saison.

    • Énergie
      C
    • Eau
      C
    • Déchets
      B