Blé complet

Le blé complet est une céréale nutritive et naturelle, riche en fibres, en vitamines B et en minéraux comme le magnésium. Contrairement au blé raffiné, il conserve son enveloppe externe, ce qui en fait un aliment complet aux multiples bienfaits pour la santé.

Intégrer le blé complet dans son alimentation permet de réguler le transit, de stabiliser la glycémie et de profiter d’une énergie durable. Idéal en pain complet, pâtes complètes ou salades, il s’adapte à toutes vos recettes pour une alimentation équilibrée et savoureuse.

Aucune recette pour l'instant, mais bientôt...

En attendant, voici les dernières recettes :

Tartines chèvre-miel
- Entrée
- Fromage de chèvre
- Miel
- Noix
- Pain
- Thym
Publié le 12 août 2026
par carlito

Laissez-vous tenter par le mariage irrésistible de ces tartines chèvre-miel, une recette rustique prête en seulement 10 minutes. Le fondant du fromage chaud et la douceur du miel s'allient au croquant des noix pour un plaisir sucré-salé instantané.

Parfaites pour un apéro improvisé ou un dîner léger, ces tartines express apportent une touche de terroir à votre table. Une gourmandise croustillante et inratable, idéale pour partager un moment convivial sans passer des heures en cuisine.
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Berenjenas con miel : apéritif andalou traditionnel
- Accompagnement
- Entrée
- Aubergine
- Farine
- Huile
- Miel
Publié le 9 août 2026
par carlito

À Cordoue, les berenjenas con miel témoignent d'un héritage culinaire plusieurs fois millénaire. Cette recette andalouse transforme l'aubergine en tapa raffinée grâce à une friture dorée rehaussée d'un voile de miel, mariage audacieux entre tradition mauresque et générosité méditerranéenne.
- Énergie
  D
- Eau
  B
- Déchets
  C
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Focaccia genovese : pain plat ligure moelleux et doré
- Accompagnement
- Apéritif
- Brunch
- Pain
- Eau
- Farine
- Huile
- Levure boulangère
- Sel
- Sucre
Publié le 7 août 2026
par carlito

La focaccia genovese, pain plat ligure aux fossettes remplies d'huile d'olive et de sel, se prépare en six ingrédients sur une simple plaque : mie ultra-moelleuse, dessous légèrement croustillant — la recette authentique de Gênes à réussir chez soi en moins de trois heures.
- Énergie
  A
- Eau
  C
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Taralli : la recette italienne incontournable de l’apéro
- Apéritif
- Pain
- Farine
- Fenouil
- Huile d’olive
- Poivre
- Sel
- Vin blanc
Publié le 31 juillet 2026
par carlito

Sous une fine croûte dorée, les Taralli révèlent un cœur sec qui craque sous la dent à chaque bouchée. Ce croquant si particulier, hérité d'une double cuisson à l'ancienne, fait tout le charme de cet apéritif italien simple et parfumé au fenouil.
- Énergie
  A
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Baguette de tradition : la vraie recette française maison
- Eau
- Farine
- Levure boulangère
- Sel
Publié le 24 juillet 2026
par carlito

La baguette de tradition, quatre ingrédients et 12 à 20 heures au réfrigérateur : une fermentation lente qui produit une croûte fine et craquante, une mie alvéolée aux arômes complexes — la vraie recette française, sans additif, à réussir chez soi.
- Énergie
  A
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Crumble aux pommes minute
- Dessert
- Beurre
- Cannelle
- Farine
- Pomme
- Sucre
Publié le 15 juillet 2026
par carlito

Succombez au charme british avec ce crumble aux pommes minute, le dessert réconfortant prêt en 20 minutes. L'alliance de pommes fondantes et d'une pâte sablée croustillante à la cannelle crée un contraste irrésistible dès la première cuillère.

Une recette express et économique, idéale pour transformer vos fruits de saison en une gourmandise dorée. Ce classique de la cuisine familiale se déguste tiède, offrant une pause savoureuse qui ravira petits et grands gourmands.
- Énergie
  C
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Riz au lait vanillé
- Dessert
- Lait
- Riz
- Sucre
- Vanille
Publié le 8 juillet 2026
par carlito

Retrouvez les saveurs de l'enfance avec ce riz au lait vanillé express, prêt en seulement 20 minutes. Cette version simplifiée du grand classique familial vous offre une texture incroyablement crémeuse et un parfum de vanille envoûtant.

Idéal pour une pause réconfortante, ce dessert riche en calcium se prépare en un tour de main avec des ingrédients du placard. Une douceur intemporelle qui prouve que la tradition a toujours sa place dans nos cuisines modernes.
- Énergie
  C
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Sopeao : recette rapide de soupe froide à l’espagnole
- Ail
- Concombre
- Eau
- Huile d’olive
- Pain
- Poivron
- Sel
- Tomate
- Vinaigre de Xérès
Publié le 28 juin 2026
par carlito

Le Sopeao est la réponse andalouse à la chaleur estivale : une soupe froide paysanne, épaisse et parfumée, que l'on prépare sans cuisson en moins de vingt minutes avec du pain rassis et des légumes de saison.
- Énergie
  A
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Ajoblanco : la soupe froide andalouse à l’amande et à l’ail
- Entrée
- Soupe
- Ail
- Amandes
- Eau
- Huile d’olive
- Pain
- Raisin
- Sel
- Vinaigre de Xérès
Publié le 21 juin 2026
par carlito

Blanche, froide, veloutée — l'ajoblanco est la soupe oubliée d'Andalousie. Amandes, ail, huile d'olive, vinaigre de xérès : cinq ingrédients simples, zéro cuisson, et un résultat d'une finesse inattendue. Le vrai gazpacho d'avant la tomate.
- Énergie
  A
- Eau
  C
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Porridge minute
- Petit-déjeuner
- Flocons d’avoine
- Fruits secs
- Lait
- Miel
- Sel
Publié le 17 juin 2026
par carlito

Réveillez-vous en douceur avec ce porridge minute ultra-réconfortant, prêt en seulement 5 minutes. Ce classique écossais marie l'onctuosité de l'avoine à la gourmandise du miel et des fruits secs pour un petit-déjeuner nutritif.

Adoptez cette recette healthy et énergisante, idéale pour affronter vos journées trépidantes avec sérénité. Un bol de bien-être personnalisable selon vos envies, qui prouve que l'on peut manger sainement même quand on est pressé.
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Soparnik : tarte aux blettes de Dalmatie rapide
- Entrée
- Plat principal
Publié le 14 juin 2026
par carlito

Inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, le soparnik incarne l'âme culinaire de la région de Poljica en Croatie. Cette pizza dalmate ancestrale, garnie de blettes et d'ail, se transmet de génération en génération depuis le XV^e siècle.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Smoothie bowl tropical
- Petit-déjeuner
- Banane
- Graines de chia
- Mangue
- Miel
- Noix de coco
Publié le 3 juin 2026
par carlito

Démarrez la journée du bon pied avec ce smoothie bowl tropical, un concentré de vitamines prêt en 5 minutes chrono. Ce bol coloré marie l'onctuosité de la mangue et le croquant des graines de chia pour un petit-déjeuner aussi beau que bon.

Faites le plein d'énergie avec cette recette healthy sans cuisson, idéale pour une pause fraîcheur aux saveurs exotiques. Une véritable invitation au voyage dès le saut du lit, alliant santé et gourmandise en un tour de blender.
- Énergie
  A
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Eliopita : recette authentique du gâteau aux olives chypriote
- Accompagnement
- Entrée
Publié le 10 mai 2026
par carlito

L'eliopita incarne la générosité de la cuisine chypriote à travers sa garniture savoureuse d'olives noires et d'halloumi, le tout enrobé dans une pâte parfumée à l'huile d'olive. Cette tourte rustique se déguste aussi bien tiède que froide, en accompagnement ou en plat principal.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
One pot pasta à la tomate
- Plat principal
- Ail
- Basilic
- Eau
- Huile d’olive
- Oignon
- Pâtes
- Poivre
- Sel
- Tomate
Publié le 22 avril 2026
par carlito

Simplifiez-vous la vie avec ce one pot pasta à la tomate, où tous les ingrédients cuisent dans une seule casserole. Cette méthode révolutionnaire offre des pâtes ultra-savoureuses imprégnées d'un coulis au basilic frais pour un résultat onctueux.

Une recette anti-vaisselle et économique, idéale pour un dîner italien express. Redécouvrez le plaisir d'un plat sain et parfumé qui ne demande qu'un minimum d'effort pour un maximum de goût.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Espinacas con garbanzos : le plat végétarien tout-en-un
- Apéritif
- Plat principal
- Ail
- Cumin
- Épinards
- Huile d’olive
- Oignon
- Pain
- Pimentón de la Vera
- Pois chiches
- Poivre
- Sel
- Tomate
- Vinaigre de Xérès
Publié le 19 avril 2026
par carlito

Un plat de carême devenu tapa culte : les Espinacas con Garbanzos réunissent pois chiches fondants et épinards dans une sauce au pimentón fumé, relevée d'un trait de vinaigre de Xérès — prêtes en 45 minutes, ancrées dans mille ans de cuisine andalouse.
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Crêpes express
- Dessert
- Petit-déjeuner
- Farine
- Huile d’olive
- Lait
- Œufs
- Sel
- Sucre
Publié le 1 avril 2026
par carlito

Envie d'un plaisir sucré sans attendre ? Craquez pour ces crêpes express inratables, prêtes en seulement 15 minutes. Cette recette simplifiée vous offre une pâte fine et légère, parfaite pour un petit-déjeuner improvisé ou un goûter gourmand en famille.

Retrouvez toute la saveur de la tradition bretonne avec un minimum d'effort. À garnir selon vos envies, ces douceurs dorées feront le bonheur des petits comme des grands en un tour de main !
- Énergie
  A
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Mini feuilletés au chèvre
- Apéritif
- Miel
- Pâte feuilletée
- Poivre
- Sel
- Thym
Publié le 25 mars 2026
par carlito

Misez sur l'efficacité avec ces mini feuilletés au chèvre express, prêts en seulement 15 minutes. Ce grand classique de l'apéro marie le craquant de la pâte et la douceur du miel au thym pour une explosion de saveurs en bouche.

Une idée apéritive croustillante et inratable, idéale pour vos buffets ou un cocktail dînatoire improvisé. Succombez à ces bouchées gourmandes qui sublimeront vos moments de convivialité sans passer des heures en cuisine.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Cornes de gazelles faciles et rapides en 45 min
- Dessert
- Beurre
- Cannelle
- Eau de fleur d'oranger
- Farine
- Huile
- Sel
- Sucre glace
Publié le 16 mars 2026
par carlito

Ces cornes de gazelles faciles réunissent une pâte fine comme du papier et une farce aux amandes généreusement parfumée — une pâtisserie marocaine festive que l'on prépare sans matériel particulier, en moins d'une heure.
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Crostinis chèvre-miel et figues
- Apéritif
- Figue
- Huile d’olive
- Miel
- Pain
- Poivre
- Sel
- Thym
Publié le 11 mars 2026
par carlito

Les crostinis chèvre-miel et figues jouent sur les contrastes : le pain chaud et croustillant, le chèvre frais qui fond, la figue juteuse et le miel qui lie l’ensemble en douceur. Chaque bouchée oscille entre salé et sucré, avec une simplicité assumée.

Nés en Toscane, les crostinis incarnent l’art méditerranéen de sublimer peu d’ingrédients. Ici, la figue de fin d’été et le chèvre rappellent les apéritifs conviviaux, où l’on partage sans façon des saveurs franches et solaires.
- Énergie
  A
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Filet mignon en croûte
- Plat principal
- Huile d’olive
- Jambon
- Moutarde
- Pâte feuilletée
- Poivre
- Porc
- Sel
Publié le 4 mars 2026
par carlito

Le filet mignon en croûte s’inscrit dans la lignée des grands plats enrobés, hérités du Wellington britannique et adaptés à la cuisine française. Le porc, plus tendre, s’entoure d’une pâte feuilletée dorée, de champignons et de jambon, pour un plat convivial à la fois généreux et raffiné.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Quenelles natures : histoire et traditions lyonnaises
- Entrée
- Plat principal
- Beurre
- Farine
- Lait
- Noix de muscade
- Œufs
Publié le 27 février 2026
par carlito

Les quenelles natures sont un classique de la cuisine lyonnaise. Légères et aériennes, elles sont préparées à partir d’une panade au lait, beurre, farine et œufs. Pochées juste jusqu’à flotter, elles restent fermes, idéales pour être gratinées ou nappées d’une sauce traditionnelle.

Ce plat emblématique reflète la gastronomie française classique et la finesse de la tradition culinaire lyonnaise, parfaite pour un repas familial ou festif.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Poires pochées au vin rouge
- Dessert
- Cannelle
- Clou de girofle
- Maizena
- Orange
- Poire
- Sucre
- Vin rouge
Publié le 25 février 2026
par carlito

Avec les poires pochées au vin rouge, le dessert devient un moment à part. Le vin réduit doucement avec les épices, enrobe les poires et crée un sirop profond et parfumé. Un classique d’hiver, simple à préparer, qui apporte une touche élégante et chaleureuse en fin de repas.
- Énergie
  A
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Tarte aux pommes
- Dessert
Publié le 28 janvier 2026
par carlito

Découvrez le secret d'une tarte aux pommes maison réussie, alliant une pâte croustillante et des fruits fondants à souhait. Ce grand classique de la pâtisserie française est idéal pour terminer un repas sur une note douce et fruitée, tout en restant une option de dessert facile.

Parfaite pour le goûter ou les dimanches en famille, cette recette généreuse sublime les pommes de saison avec une pointe de gourmandise. Laissez-vous séduire par ce plaisir authentique et rapide à préparer qui ravira les papilles des petits comme des grands gourmets.
- Énergie
  B
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Bouchées à la reine
- Entrée
- Beurre
- Crème fraîche
- Farine
- Noix de muscade
- Poivre
- Poulet
- Sel
- Vol-au-vent
Publié le 21 janvier 2026
par carlito

Succombez au charme des bouchées à la reine traditionnelles, un trésor de la gastronomie française. Ce feuilleté aérien garni d'une sauce onctueuse aux champignons et à la volaille offre une expérience raffinée, idéale pour une entrée de fête ou un déjeuner chic.

Découvrez comment réaliser ce grand classique gourmand en un clin d’œil, pour un résultat digne des meilleures tables.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Crackers aux amandes
(5/5, 1 vote)
- Apéritif
- Amandes
- Eau
- Farine
- Huile d’olive
- Poivre
- Sel
Publié le 14 janvier 2026
par carlito

Réalisez des crackers aux amandes croustillants pour un apéritif sain et original. Cette recette sans gluten, riche en saveurs, apporte une touche de croquant irrésistible à vos plateaux de dégustation.

Une alternative naturelle et gourmande aux biscuits industriels, prête en quelques minutes pour surprendre vos invités avec un snack fait maison.
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Bûche chocolat-noisette
- Dessert
- Beurre
- Farine
- Sel
- Sucre
- Sucre glace
Publié le 20 décembre 2025
par carlito

Épatez vos invités avec cette bûche chocolat noisette irrésistible. Son biscuit moelleux allié au croquant des noisettes et à une ganache fondante en fait le dessert de fête idéal pour clore votre repas en beauté.

Une pâtisserie de Noël savoureuse et facile à préparer, qui ravira tous les amateurs de saveurs pralinées et de chocolat intense.
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Toasts de pain d’épices tièdes, foie gras mi-cuit, chutney de figues au piment d’Espelette
(5/5, 1 vote)
- Apéritif
- Entrée
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Toasts de pain d’épices tièdes, foie gras mi-cuit, chutney de figues au piment d’Espelette : l’entrée de réveillon 3-étoiles prête en 15 minutes. Chutney express 8 min, pain d’épices toasté, foie gras tranché chaud. Le trio parfait des fêtes !
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Ravioles de saint-jacques express, émulsion beurre-citron-aneth
- Plat principal
- Aneth
- Beurre
- Citron
- Coquiles Saint-Jacques
- Crème fraîche
- Farine
- Œufs
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Ravioles de Saint-Jacques express : le plat signature 3-étoiles prêt en seulement 22 minutes, avec une farce nacrée aux noix et corail, pâte fine maison et émulsion beurre-citron-aneth aérienne.

Recette star d’Anne-Sophie Pic et des plus grandes tables françaises : fondant iodé absolu, texture parfaite, saveurs raffinées et festives.

Goût 100 % restaurant étoilé à la maison, sans matériel pro. Le luxe ultime pour vos dîners de fête !
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Gnocchis maison
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Gnocchis maison : tendres bouchées de pomme de terre et farine, façonnées à la main et pochées à l’eau — authentiques et savoureuses.
- Énergie
  C
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Paella valencienne
- Haricots verts
- Huile d’olive
- Lapin
- Poulet
- Riz
- Safran
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Paella valencienne : riz safrané, poulet et haricots verts — un plat collectif, coloré et authentique, emblème de la cuisine valencienne.
- Énergie
  C
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Chili sin carne (version végétarienne Cuisine Express)
- Plat principal
- Ail
- Cumin
- Haricots secs
- Huile d’olive
- Oignon
- Paprika
- Poivron
- Riz
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Un ragoût végétarien parfumé : haricots, tomates et épices pour un repas simple, économique et plein de goût.
- Énergie
  B
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Lasagnes à la bolognaise (version Cuisine Express)
- Plat principal
- Beurre
- Bœuf
- Carotte
- Céleri
- Farine
- Fromage
- Huile d’olive
- Lait
- Oignon
- Pâtes
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Plat convivial : lasagnes à la bolognaise en version express — ragù réduit, béchamel onctueuse, montage rapide pour un gratin doré.
- Énergie
  C
- Eau
  D
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Taboulé libanais
- Boulgour
- Citron
- Huile d’olive
- Oignon
- Persil
- Semoule
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Taboulé libanais : persil en abondance, boulgour fin, menthe fraîche et tomates juteuses, relevés d’un filet d’huile d’olive et d’un trait de citron. Fraîcheur et partage garantis.
- Énergie
  A
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Couscous aux légumes (version Cuisine Express)
- Plat principal
- Plat unique
- Ail
- Cannelle
- Carotte
- Courgette
- Cumin
- Curcuma
- Huile d’olive
- Oignon
- Pois chiches
- Poivron
- Semoule
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Couscous aux légumes express : semoule précuite, pois chiches, légumes fondants et épices douces (curcuma, cumin) — prêt en moins d’une heure, sain et convivial.
- Énergie
  B
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Basboussa (gâteau de semoule oriental)
- Dessert
- Amandes
- Beurre
- Eau de fleur d'oranger
- Miel
- Semoule
- Sucre
- Yaourt
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Un gâteau de semoule oriental doré, fondant et délicatement parfumé à la fleur d’oranger et au miel.
- Énergie
  C
- Eau
  D
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Baklava
- Dessert
- Amandes
- Beurre
- Cannelle
- Miel
- Noix
- Pâte filo
- Pistaches
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Un Baklava croustillant et doré, au miel parfumé et aux fruits secs, héritage raffiné des traditions méditerranéennes.
- Énergie
  D
- Eau
  E
- Déchets
  C
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Fideuà (paella aux pâtes)
- Plat principal
- Ail
- Calamars
- Crevettes
- Fideos
- Huile d’olive
- Moules
- Oignon
- Poulet
- Safran
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Fideuà : pâtes courtes (fideos) dorées, cuites au bouillon de poisson avec crevettes, moules et calamars. Version mixte possible avec poulet ; finition apportant un léger socarrat.
- Énergie
  C
- Eau
  C
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Crème catalane (Crema catalana)
- Dessert
- Cannelle
- Citron
- Lait
- Maizena
- Œufs
- Sucre
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Une crème catalane onctueuse et parfumée, à la croûte caramélisée et aux notes citronnées qui rappellent le soleil méditerranéen.
- Énergie
  C
- Eau
  D
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Risotto aux champignons (version express)
- Plat principal
- Ail
- Beurre
- Bouillon de légumes
- Champignons
- Huile d’olive
- Oignon
- Parmesan
- Riz arborio
- Vin blanc
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Un risotto express au goût intense : riz Arborio, champignons et parmesan pour un plaisir italien rapide et onctueux.
- Énergie
  C
- Eau
  D
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Croquettes de pommes de terre
- Farine
- Huile d’olive
- Lait
- Œufs
- Pomme de terre
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Croquettes de pommes de terre : purée panée et dorée, fondante à cœur et croustillante à l’extérieur — un incontournable maison, parfait en apéritif ou en accompagnement.
- Énergie
  D
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Moussaka grecque
- Plat principal
- Ail
- Aubergine
- Beurre
- Farine
- Fromage
- Huile d’olive
- Lait
- Oignon
- Tomate
- Viande
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Plat familial : aubergines rôties, sauce viande réduite et béchamel crémeuse — gratin convivial, parfait pour préparer à l'avance.
- Énergie
  C
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Salade César express
- Entrée
- Plat principal
- Ail
- Anchois
- Citron
- Huile d’olive
- Moutarde
- Œufs
- Pain
- Parmesan
- Poulet
- Romaine
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Salade César express : la vraie Caesar Salad prête en 12 minutes. Sauce maison 30 s au blender, croûtons minute à la poêle, poulet ou bacon grillé en 5 min. Goût 100 % Tijuana 1924, mais ultra-rapide !
- Énergie
  A
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Churros au chocolat
- Dessert
- Beurre
- Chocolat
- Farine
- Huile
- Sucre
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Les churros au chocolat : un dessert espagnol croustillant, doré et fondant, parfait à partager.
- Énergie
  D
- Eau
  E
- Déchets
  C
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Galette des rois briochée provençale
- Dessert
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Une galette briochée provençale parfumée à la fleur d’oranger et décorée de fruits confits, symbole de fête et de partage.
- Énergie
  D
- Eau
  E
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Bouillabaisse marseillaise (version Cuisine Express)
- Crevettes
- Fenouil
- Huile d’olive
- Moules
- Pain
- Poisson blanc
- Rouille
- Safran
- Tomate
- Vin blanc
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Bouillabaisse marseillaise : fumet express, poissons blancs, moules et crevettes, parfum de safran et rouille maison. Rapide, iodée et conviviale.
- Énergie
  C
- Eau
  B
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Bruschetta tomate-basilic
(5/5, 1 vote)
- Ail
- Basilic
- Huile d’olive
- Pain
- Parmesan
- Poivre
- Tomate
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Bruschetta tomate‑basilic : pain grillé, tomates juteuses, huile d'olive et basilic frais. Une entrée estivale, simple et rapide à préparer, parfaite pour l'apéritif ou le brunch.
- Énergie
  A
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Gâteau au yaourt parfumé au citron
- Dessert
- Citron
- Farine
- Huile
- Levure chimique
- Œufs
- Sel
- Sucre
- Yaourt
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Le gâteau au yaourt revisité avec la fraîcheur du citron : une recette douce, ensoleillée et pleine de souvenirs.
- Énergie
  D
- Eau
  E
- Déchets
  B
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Pizza express
- Plat principal
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Pizza express maison : une recette rapide et gourmande prête en moins de 20 minutes. Garnie de sauce tomate parfumée et fromage fondant, elle se personnalise avec légumes, jambon ou champignons. Parfaite pour repas conviviaux, soirées improvisées ou dîner facile pour toute la famille.
- Énergie
  B
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Pissaladière express à la poêle
(4/5, 1 vote)
- Anchois
- Farine
- Huile d’olive
- Oignon
- Olive
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Pissaladière express à la poêle : la pizza niçoise mythique prête en 25 minutes chrono au lieu de 2 h 30. Pâte minute sans levée, oignons confits en 10 min, anchois et olives noires. Goût 100 % Vieux-Nice, mais 6× plus rapide que la version traditionnelle !
- Énergie
  A
- Eau
  A
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D
Tarte citron-basilic comme en Provence
- Dessert
- Basilic
- Beurre
- Citron
- Farine
- Œufs
- Sucre
Publié le 29 novembre 2025
par carlito

Tarte citron-basilic comme en Provence : la tarte au citron la plus parfumée de l’été, prête en 30 min + 30 min cuisson/repos. Crème citron ultra-fraîche infusée au basilic frais du jardin. Goût 100 % Luberon et Côte d’Azur, mais 3× plus rapide que la version pâtisserie !
- Énergie
  A
- Eau
  B
- Déchets
  A
1. J
2. F
3. M
4. A
5. M
6. J
7. J
8. A
9. S
10. O
11. N
12. D